Erişteli Süt Kavurması Tarifi,etsever bir toplum olarak belki de en aşina olduğumuz,severek tükettiğimiz bir lezzet.Peki geleneği Osmanlı’ya dayanan süt kavurmasını daha önce denediniz mi? Kuzu etinin yumuşaklığı,kavurma esnasında bir de üzerine süt eklendiğinde katlanarak artıyor.Haliyle yemelere doyum olmuyor.Bir de yanına eriştesi eklenince akşam yemeğiniz hazır demektir! Bu pratik,bir o kadar da lezzet ve şifa deposu olan erişteli süt kavurması tarifimizi kesinlikle denemelisiniz! Şimdiden afiyet olsun,ellerinize sağlık!
Malzemeler:
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- 4 adet kuru soğan
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Eriştesi için;
- 2 su bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- Karabiber Tuz
