Ekler,misafir ikramlarının vazgeçilmezi,bir kere yediğinizde kendinizi durduramayacağınız lezzetlerden biri.Yapımı zahmetli göründüğü için genelde pastane üretimi tercih edilse de emin olun evde hazırlayacağınız eklerin tadı bir başka olacaktır.Kremasından hamuruna kadar kendimiz hazırlayacağımız bu tarif,herkesin gözdesi olacak.
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 3 adet buyuk boy yumurta (Kıvamı yapışkan olmazsa muhallebide kullanılan yumurta sarısından kalan akını da ilave edin)
- 1 fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Muhallebi için;
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker(tatlı sevenler 2-3 kaşık arttırabilir)
- 2 tepeli yemek kaşığı un
- 1 tepeli yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kalığı tereyağ
Üzeri için;
- 2 paket sütlü çikolata
