Malzemeler :
- 2 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı yedi türlü (köfte baharatı)
- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
Yapılışı :
Öncelikle 2 adet patatesi yıkayın ve kabuklarını soyun. Sonrasında patatesleri bir kase içerisine rendenin büyük bıçaklı kısmı ile rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri elinizle suyunu sıkın. Ardından patateslerin üzerine 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı yedi türlü köfte baharatı, 1 yemek kaşığı un ilavesi yapın ve karıştırın.
Sonrasında bir tavayı ocağa alın ve içerisini tereyağı ile yağlayın. Daha sonra patateslerin yarısını ilave edip düzleştirin. Rendelenmiş 1 kase kaşar peynirini ilave edip yaydırın. Üzerine tekrar patatesleri ilave edin ve düzleyin. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.