Hafif bir ana yemek arayışı içerisindeyseniz,bu akşam için zeytinyağlı biber dolması tercihiniz olabilir.Kıymalı alternatifine kıyasla daha aromatik ve hafif bir lezzete sahip olan bu dolma,vejetaryen beslenenler için de mükemmel bir seçenek.
Malzemeler:
İç harcı için:
- 2 su bardağı pirinç
- 5 adet orta boy kuru soğan
- 1 su bardağından 2 parmak az zeytinyağı
- 1 paket dolmalık fıstık.
- Yeterince tuz
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 silme tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1.5 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 kilo kadar dolmalık biber
Üzeri için:
- Çeri domates veya normal domates
- Yarım çay bardağından az zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1.5 su bardağı sıcak su
