Zerdaçallı tavuk çorbası tarifini hasta iken içerseniz hemen iyileşmenizi sağlayabilir. Aynı zamanda ana yemekten önce hafif bir çorba içmek isterseniz Zerdaçallı tavuk çorbasını tercih edebilirsiniz. Yapımı kısa süren bu çorba terifini yapıp yedikten sonra tadı damağınızda yer edecek ve bir daha gitmeyecek. İlginç güzellikte bir tadı olan bu çorbayı günlük yapmak isteyeceksiniz. Zerdaçallı Tavuk çorbasını sevdikleriniz ile tüketebilir, işletmeniz var ise müşterilerinize gönül rahatlığı ile servis edebilirsiniz. Çorba tarifleri arasında en çok tercih edilenler arasında ilk yirmi içinde yer alıyor. Bu tarif günü kurtarmalık, ne yapacağım kaygısından bir süre uzak kalacağınız bir tarif. şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
- 2 tane tavuk budu
- 3 yemek kaşığı pirinç
- Tuz, karabiber
Tavuğu haşlama suyu için:
- 1 tane kuru soğan
- Yarım kereviz
- 1 tane havuç
- Yarım limon (kabuğu ile doğranacak)
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 su bardağı süt
Üzeri için:
- Kavrulmuş badem
- Tereyağı
- Pul biber
