2 kişilik malzeme listesi :
- 2 orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 avuç kaşar tuz, karabiber, pul biber kimyon
Yapılışı :
Öncelikle rendenin iri gözünde 2 adet patatesi rendeleyin. Rendelenen patateslerin suyunu sıkın ve bir kase içerisine alın, Patateslerin üzerine 1 avuç kaşar peyniri koyun ve karıştırın. Daha sonra üzerine 2 adet yumurta kırın, karabiber, pul biber ve tuz serpip, hafif sulandırmadan karıştırın.
Bir tava içerisine sıvı yağ dökün ve içerisine karışımı dökün ve yaydırın. Ocağın altını yakın kenarlarından spatula ile hafif bastırarak kontrol edin. Kenarlarında dağılma olmuyorsa altı pişmiş demektir. Altını kontrol edin, kızardığını görünce karışımı ters çevirin. Her iki tarafı da aynı şekilde pişip kızartın ve servis edin. Afiyet olsun.
