Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kızartmak İçin :
- 1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
Öncelikle yoğurma kabı içerisine 2 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyip çırpın. Ardından 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ilave edin ve karıştırın. 2,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edin ve yoğurun. Ele yapışan bir kıvam elde edin. Hamuru unlu tezgaha alıp toparlayın. Tezgahı ve hamuru unlayın. Daha sonra hamuru merdane yardımı ile açın. Hamuru açtıktan sonra üzerini unlayıp baklava dilimi şeklinde kesin. Kestikten sonra dilimlerin ortasını bıçak ile kesik atın. Dilimin üst tarafını açtığınız kesikten geçirin. Uygun bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın. Pişiler piştikten sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun.
