Malzemeler :
- 3-4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5-2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Islatmak için :
- 1 su bardağı süt
- 1 tane tek içimlik latte
Kreması için :
- 3,5 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 paket şanti tozu veya 200ml krema
- 2 içim latte kahvesi
Yapılışı :
Bir kase içerisine 3-4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker ekleyip iyice karıştırın. Sonrasında suyu, yarım çay bardağı ılık su, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao, 1,5-2 su bardağı un ilavesi yapın ve çırpmaya devam edin. Küçük boy bir borcam içerisine dökün. 180 derecede kürdan testi ile birlikte kontrollü bir şekilde pişirin. Kreması için, bir tencere içerisine 3,5 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Daha sonra üzerini streçleyip soğuyana kadar beklemeye alın. Soğuduğunda 2 içim latte kahvesini ve 1 paket krem şanti tozu veya 200ml kremayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Kek pişip soğuduğunda ufalayın. Borcam içerisine ufalanan kekin yarısını yerleştirin. Üzerine latte gezdirin. Hazırlanan kekin yarısını üzerine ekleyip yaydırın. Daha sonra tekrar kalan keki üzerine serpin. Latteyi gezdirin. Krema koyup bardakla sıkıştırın. Üzerine çikolata ile şekil verin. Afiyet olsun.
