Malzemeler :
Sos için :
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 7-10 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pul kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- Çeyrek limon
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Salatası İçin :
- 1 büyük kuru soğan
- 3 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 4-5 adet orta boy domates
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 7-10 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı pul kırmızı biber, 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, çeyrek limon, 1 yemek kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı isot, 1 yemek kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve bir kaşık yardımı ile karıştırın.
Homojen bir karışım olana kadar karıştırmaya devam edin. Salatası için rondoya 4-5 adet kabukları alınmış ve doğranmış küçük boy domatesi, 1 büyük küp doğranmış soğanı, 3 adet kapya biberini ekleyin ve sosu üzerine ilave edin. Yarım demet maydanozu ince ince doğrayın ve içerisine karıştırın. Afiyet olsun.