Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt (250 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 2 adet yumurta, oda sıcaklığında 1 su bardağı süt (250 ml), 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip bir çırpıcı yardımı ile köpürene kadar karıştırın. Sonrasında1 paket kabartma tozu ilave edip karıştırın. Daha sonra toplamda 4 su bardağı unun yarısını ekleyip karıştırın. Ardından kalan unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edip yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Ardından tezgahı unlayın ve merdane yardımı ile açın ve dört parmak genişliğinde kare şeklinde kesin. Tava içerisine bol sıvıyağ ekleyip kızdırın. Daha sonra hamurları içerisine koyun ve altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
