Malzemeler :
- 1 kg patates
- 1 yumurta
- 450 gr un
- Yemeklik tereyağı
Yapılışı :
İlk olarak 1 kilogram patatesin yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri ezici yardımı ile ezin. Ardından ezilen patateslerin üzerine 1 adet yumurta, yeteri kadar tuz ekleyin ve karıştırın. Karışımın üzerine öncelikle 450 gram unun bir kısmını ekleyip kaşıkla karıştırın. Sonrasında kalan unu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğurun.
Daha sonra tezgah üzerine un serpin ve hazırlanan patatesli hamuru tezgah üzerine alın. hamuru rulo haline getirin ve 10 parçaya ayırın. Parçalara hafif un serpin ve beze haline getirin. Hazırlanan bezeleri merdane yardımı ile tezgah üzerinde açın. bir tavayı ocağa alın ve içerisini tereyağı ile yağlayıp kızdırın. Ardından hazırlanan hamurları tava içerisine pişirin. Afiyet olsun.
