Malzemeler :
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
- 100 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı un
- Yarım demet dereotu
Yapılışı :
İlk olarak bir karıştırma kabı içerisine tüm olarak 1 yumurta ve 1 yumurta akını koyun. Sonrasında 100 gr oda ısısında tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı dolusu tuz, 2 çay kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ekleyip karıştırın. En son 3 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edip yoğurun.
Yoğrulan hamurun içerisine ince doğranmış dereotu ekleyin. Homojen bir karışım olana dek yoğurmaya devam edin. Hazırlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yoğurup şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hamurları dizin üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
