Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Şerbeti İçin :
- 2,5 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı şeker
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 3 adet yumurta, 3 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 3 yemek kaşığı irmik, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı limon suyu, 3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Ardından hazırlanan karışımı dikdörtgen bir borcam içerisine döküp yaydırın.
Daha sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında keki 15-16 dakika kadar pişirin. Şerbeti için, bir kase içerisine 2,5 su bardağı ılık süt, 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Fırından çıkan keki dinlenmesi için 2-3 dakika beklemeye alın. Sonrasında şerbeti üzerine dökün. Kek üzerine isteğe bağlı Hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun.
