Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2,5 su bardak un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için :
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı su ekledim ama şerbeti son 4-5 kurabiyeye yetmedi. Kalana az süt ve şekeri çırpıp şerbet yaptım isterseniz şerbetteki su miktarını arttırabilirsiniz.
Yapılışı :
Öncelikle bir tencere içerisine 2 çay bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker ekleyip ocak üzerinde yüksek ateşte karıştırarak kaynatın. Ardından karıştırma kabı içerisine 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ ilave edip karıştırın. Daha sonra 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao ekleyin
Üzerine 2,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edip yoğurun. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hamurları ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp dizin. Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından alıp önce şerbete sonra Hindistan cevizine bulayın. Afiyet olsun.
