Karadeniz yöresinde doğmuş olan şifa deposu bir çorbadır karalahana çorbası.Pek bilinmeyen bir lezzet olmasına karşın yörede oldukça sevilen bu çorbayı... Devamını Oku
Et sever bir toplum olarak köfte,herkesin sofrasında onlarca çeşidiyle yer alan bir lezzet.Hem pratik oluşu,hem de doyuruculuğunun yüksek olmasıyla her... Devamını Oku
En bilindik tatlılardan biri olan ve adını görünüşünden alan imam sarığı tatlısı,aslında kültürümüze Rusya’nın soğuk topraklarından geliyor.Bir diğer adı da... Devamını Oku
Özellikle ramazan ayının baş tacı olan,lif deposu oluşu ve tok tutucu özelliğiyle her zaman sofralarda yer alması gereken bir besindir... Devamını Oku
Karadeniz incisi olarak da bilinen hamsi,özellikle Karadeniz yöresi sofralarında ön plana çıkıyor.Başta hamsi tava olmak üzere hamsiyle yapılabilecek en lezzetli... Devamını Oku
Fıstıklı sarma,ramazan sofralarının gözdesi,bir tanesiyle yetinemeyeceğiniz kadar bağımlılık yaratıcı bir lezzet.İncecik katların arasına bol bol serpilmiş fıstık,üzerine bir de sıcak... Devamını Oku
Fellah köftesi,bulgurun en güzel ve lezzetli halidir.Ayrıca çabuk ve pratik oluşuyla da gönüllerimizi çeler.İster ondan nefis bir soğuk çorba hazırlayın,ister... Devamını Oku
Sofralarımızda bilinmediğinden ötürü pek yer verilmese de enginar,adeta saklı hazine niteliğinde bir sebze.Faydaları saymakla bitmeyen enginarın dolaşım,sindirim sistemi,kan basıncı gibi... Devamını Oku
Bugün sizlerle çay saatlerinin gözdesi olacak,hem lezzeti hem de görünüşüyle şahane bir tarif paylaşıyoruz:Elmalı Atom Kurabiye.Pastaneden fırlamış gibi kusursuz biçime... Devamını Oku
Belki de sevdiklerinize armağan edebileceğiniz en güzel lezzetlerden biridir çökertme kebap.Sevilen lezzetlerin adeta harmanladığı bu kebap kelimenin tam anlamıyla bir... Devamını Oku
Aniden çıkagelen tatlı krizleri ile baş etmek bazen oldukça zor olabiliyor.Ambalaja girince masumiyetini yitiren atıştırmalıklar,bol şerbetli yüksek şekerli tatlılar derken... Devamını Oku
Gaziantep yöresinin kusursuz mutfağında doğmuş olan bir tatlıdır burma tatlısı.Genellikle dışı çıtır çıtır,içi de kıyır kıyırdır.Bir tanesiyle yetinmenin pek de... Devamını Oku
