İtalyan mutfağının esintilerini bugün kavurmalı kaşarlı pide tarifi ile mutfağınıza getiriyoruz.Başta bu kavram kulağa garip gelse de pideye farklı bir soluk getiren bu nefis tarif italyan mutfağında yer verilen kapalı pizza kavramından esinleniyor.Türk insanı için adeta bir vazgeçilmez olan pide,özellikle ramazan ayının gelişiyle daha çok rağbet görüyor.Fırından yayılan koku bile insanı büyülemeye yetiyor,haliyle de kıymalı,kavurmalı,peynirli olmak üzere birçok çeşidiyle sofraların gözdesi oluyor.Eğer sitemiz üzerindeki diğer nefis pide tariflerine göz atmak isterseniz Ramazan Pidesi Tarifi ve Kıymalı Pide Tarifi adlı yazılarımıza muhakkak göz atmalısınız.Bugün sizlerle paylaşacağımız kavurmalı kaşarlı pide tarifi ise tamamen evde hazırlayıp iftar sofralarınızı şenlendirebileceğiniz nefis bir tarif.Bugün sevdiklerinize bir sürpriz yapıp onlara iftar sofrasında sıcak sıcak erimiş kaşarlı kavurmalı pide ikram etmeye ne dersiniz? Hem göz hem karın doyuracak bu tarifi hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay.Hamurundan kavurmasına tamamen ev yapımı bu tarifi gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.İçinin dolgusu yumuşacık kalırken,dışı puf puf kabarıyor..Ziyafet sofralarında da bu şık görünümüyle mutlaka yer alması gereken,beğenileri üzerine toplayan kavurmalı kaşarlı pide tarifimizin detaylarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi Malzemeleri
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 10 gr yaş kullanırsanız paketin yarısını kullanın
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin
- 750 gr dana kuşbaşı kuzu seven kuzudan yapabilir daha lezzetli olur
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
