• 1 adet kemikli tavuk göğsü
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• Tuz

Yapılışı :

İlk olarak bir tencere içerisine su koyun. Su içerisinde 1 adet kemikli tavuk göğsünü 30 dakika kadar haşlayın. Haşlanan tavukları tencerenin içerisinden alın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın. Çorbanın yağlı olmaması için,  tencerenin içerisinden 2-3 kepçe tavuk suyu alın. Sonrasında üzerine tencereyi dolduracak kadar su ilavesi yapın. Kaynayan suyun içerisine yıkayıp süzülen pirinçleri ilave edin.

Ara ara karıştırarak pirincin pişmesini bekleyin. Diğer taraftan sosu için, yoğurt dolu bir kasenin içerisine 1 yemek kaşığı dolusu unu, 1 adet yumurta sarısını ilave edip çırpın. Tencere içerisinden bir iki kepçe su alın ve sosun içerisine koyup karıştırın. Ardından tavukları didikleyin.

Sonrasında hazırlanan yoğurtlu sosu tencereye karıştırarak alın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve tavukları koyun. Üzerine sosu için bir tavaya tereyağını koyun ve eritin. Naneyi ilave edin ve karıştırın. Ocağın altını kapatıp kaynayan çorbanın içerisine ilave edin. Afiyet olsun.

The post FARKLI ÇORBA TARİFİ İSTEYENLERE ALIŞKANLIK YAPACAK ENFES BİR ÇORBA TARİFİ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• Bir küçük boy bal kabağı yada 3 dilim bal kabağı
• 2 orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 litre sıcak su ( isteğe göre 1 su bardağı et suyu koyabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt ( isterseniz süt yerine krema, soya sütü, badem sütü, hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı :

İlk olarak bir küçük boy bal kabağı yada 3 dilim bal kabağını temizleyip kabuklarını soyun. Sonrasında kabakları küp küp doğrayın. Ardından 2 adet havucu ve 2 orta boy patatesi yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Ardından tencereye su ilave edin ve sebzeleri içine alıp kaynatın. Diğer taraftan bir tava içerisine zeytinyağı dökün ve üzerine yemeklik doğranmış olan 1 adet soğanı ekleyip kavurun.

Haşlanan sebzelerin üzerine kavrulan soğanları ve sarımsağı ekleyip blenderden geçirin. Daha sonra üzerine 1 su bardağı süt ekleyip tekrar blenderden geçirin. Pürüzsüz hale gelen çorbanın içerisine tuz ve 1 çay kaşığı zerdeçal, yarım çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.

The post BU ÇORBA BİR BAŞKA GÜZEL OLUYOR appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 1 orta boy kuru soğan
• 2 orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 1 tane kabak
• 750 gr tereyağı
• Yarım yemek kaşığı sızma zeytinyağı (varsa ekleyin yoksa sorun değil)
• 1 cay kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• 1 litre su

Yapılışı :

Öncelikle 2 orta boy havucun kabuklarını soyun, 1 orta boy soğanı, 1 orta boy kabak, 2 orta boy patatesleri ince ince doğrayın. Bir tencere içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağını koyun ve eritin. 1 orta boy ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve sotelemeye devam edin. Soğanlar hafif pembeleşince 1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin.

Doğranmış havuç, kabak ve patatesleri tencereye koyun ve 1 dakika kadar soteleyin.  Üzerine az karabiber ekleyin ve karıştırın.  1 litre su ilavesi yapın ve karıştırın. 20 dakika orta ateşte kaynamaya bırakın. Sonrasında blenderden geçirin. Servis kaselerine alın ve servis edin. Afiyet olsun.

The post ESNAF LOKANTASI USULÜ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ (KREMA YOK UN YOK) appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 1 su bardağı nohut
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 300 gram kıyma
• 1 adet yumurta sarısı
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağından biraz eksik un
• 2,5 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı tereyağı – Nane
• 5-6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Yapılışı :

Öncelikle bir tencere 1,5 litre suyu ocakta kaynatın. İçerisine 1 su bardağı nohut ilave edin.  Başka bir tencere içerisinde 300 gram kıyma, tuz, 1 küçük baş soğan rendesi, 1 yumurta akı, 1 çay bardağı kadar ince bulgur, karabiber ekleyin ve yoğurun. Ardından  1 su bardağı unu bir tepsi içerisine dökün. Hazırlanan kıymalı harçtan küçük küçük parçalar alın ve yuvarlayın. Tüm harcı yuvarladıktan sonra, tepsiyi sallayın harç ve unu tamamen karışsın.

Sonrasında kaynayan nohut içerisine 1 çay bardağı pirinç ilave edin ve 5 dakika kadar haşlayın. Aynı anda başka bir tava içerisine sıvıyağ ilave edin ve kıymalı harçları tavaya alın. Tavayı hafif sallayarak 5-6 dakika kadar kavurun.

Hafif kavrulan harçları bir süzgeç yardımı ile kaynayan nohutlu su içerisine ilave edin. Kaynayan sudan bir kepçe kadarını kavurma yapılan tavaya dökün, hafif döndürün ve çorba içerisine döküp karıştırın.

2,5 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı unu bir kase içerisinde çorba suyu ilavesi ile beraber karıştırın. Sonrasında karışımı çorba içerisine dökün. Bir tavada 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kadar nane ekleyin ve kavurun. Çorba üzerine sos şeklinde döküp, servis edin. Afiyet olsun.

The post ORJİNAL LEBENİYE ÇORBASI TARİFİ (TEK BAŞINA BİR ÖĞÜN RESMEN) appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 2 su bardağı yoğurt veya 1 su bardağı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı tarhana
• 5 su bardağı su tuz
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Toz kırmızı biber
• Pul biber

Yapılışı :

İlk olark bir kase içerisine 2 su bardağı yoğurt veya 1 su bardağı süzme yoğurt, 4 yemek kaşığı tarhanayı alın ve üzerine su ilavesi edip karıştırın. Sonrasında karışımı tencereye alın ve su ekleyip ocağın altını açın. Ara ara karıştırarak ocak üzerinde kaynamasını sağlayın. Ardından üzerine tuz ilavesi yapın ve karıştırın. Bu sırada 2-3 diş sarımsağı rendeleyin.

Küçük bir tava içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eritin. Sonrasında rendelenmiş sarımsakları tava içerisine ekleyip tereyağı eriyene kadar ocakta tutun. Karışımın üzerine nane, toz kırmızı biber, pul biber ekleyip karıştırın. Sonrasında kaynayan çorba kıvamını aldığından üzerine tereyağlı karışımı döküp hafif karıştırın. Sıcak şervis edin. Afiyet olsun.

The post TARHANAYI BİR DE BÖYLE DENEYİN (BU ÇORBA PİŞİRME YÖNTEMİ FARKLI) appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

Erişteli Tavuklu Çorba İçin Gerekli Malzemeler:

2 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tepeleme un
1.5 litre tavuk suyu
Haşlanmış bütün tavuğun yarısı
1 çay bardağı sebzeli erişte
Tuz
Terbiye etmek için;
1 tane yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
Üzeri İçin;
Yarım demet maydanoz

Erişteli Tavuklu Çorba Yapılışı:

Derin bir tencere için 2 tatlı kaşığı tereyağ ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, un rengini alana kadar kavurun. Ardından 1 buçuk litre tavuk suyunu ekleyin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Son olarak 1 çay bardağı sebzeli erişteyi ve haşlanmış tavuk etini ilave edip, karıştırın.

Terbiyesi için, orta boy bir kase içinde, 1 yumurtanın sarısını, yarım limonun suyu ile beraber çırpın.

Hazırladığınız terbiyenin üzerine çorbanın suyundan 1 kepçe ilave edin. Gücelce karıştırıp, çorbanın içine dökün. Kesilmemesi için hızlıca karıştırın.

Son olarak ince ince kıyılmış yarım demet maydanoz ve damak zevkinize göre tuz ekleyipp, 5-10 dakika kadar daha pişirin.

Erişteli tavuklu çorbayı ocaktan alıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

The post Terbiyeli Erişteli Tavuklu Çorba Tarifi appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

The post Ezogelin Çorbası Tarifi appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kiyma tuz, karabiber
• 1 sogan
• 1 yemek kasigi ince bulgur
• 1 yemek kasigi un
• 300 gram haslanmis nohut
• 3 yemek kasigi pirinc

Terbiyesi icin gerekli malzemeler

• 300 gram yogurt
• yarim limonun suyu
• 1 yumurtanin sarisi

The post Köfteli Çorba Tarifi appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

Malzemeler

• 5 yemek kaşığı ev tarhanası
• Tuz
• Tereyağı ve az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• Nane
• 5-6 bardak su

The post Tarhana Çorbası Tarifi appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kuzu kelle
• 3 adet ayak paça
• 8 dış sarımsak
• 2 çay bardağı elma sirkesi
• 2 adet limon
• Kaya tuzu
• 2 adet defne yaprağı

The post Kelle Paça Çorbası Tarifi appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.