Hiç kereviz sevmem, ağzıma bile sürmem diyen bile bu salatayı emin olun bayıla bayıla yer. Yapması hem kolay hem de çok pratik bir salata tarifi. Özellikle elma bu salataya çok yakışır. Çiğ kereviz salatası olarak da bilinir.
Elmalı Yoğurtlu Kereviz Salatası İçin Gerekli Malzemeler;
1 adet kereviz
1 kase kıyılmış ceviz
1 adet yeşil elma
300 gram süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 büyük diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
4 dal dereotu
Elmalı Yoğurtlu Kereviz Salatası Yapılışı;
Derin bir karıştırma kabı içine 300 gram süzme yoğurdu koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı normal yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez ve rendelenmiş 1 büyük diş sarımsak ekleyin. Damak zevkinize göre tuz serpiştirip tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Ardından 1 kase kıyılmış cevizi de ekleyip, tekrar karıştırın.
1 adet kerevizi güzelce soyun ve rendeleyin. Ardından karışımın içine ekleyin. Kerevizi rendeledikten sonra dışarıda fazla bekletmemeye dikkat edin. Bekletirseniz kereviz kararır ve salatanın görüntüsü kötü olur.
Diğer tarafta yarım kase dereotunu ince ince kıyın. 1 adet yeşil elmayı da dikkatlice rendeleyin. Ardından kerevizlerin üzerine ilave edin ve tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz yeşil elmalı kereviz salatasını servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Arzu ederseniz ceviz ve dereotu ile süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
