Lokantalarda sık sık tercih ettiğimiz Ciğer Şiş i artık sadece lokantalarda yemeyeceksiniz.Evde piknikte herhangi bir yerde kendiniz mangalda yapabileceksiniz.Kimyon ve sumaklı kuru soğanla birleşen Ciğer Şiş buluşunca enfes bir lezzet oluyor.Buz gibi ayranımızı içerken soğandan bir parça almanızı istiyoruz.Eşiniz dostunuz akrabanız bu tarifi sizden istediklerinde dışardan aldım gibi espriler yapabilirsiniz.Çünkü bu espriye inanacaklar.Dışarda yediğinizden daha lezzetli olacak.Vereceğim Ciğer Şiş Tarifi 5 kişilik olup hazırlama süresi 30 dakika pişirme süresi 20 dakika.Haydi mangalımızın başına geçelim.
Malzemeler
- KUZU CİĞER( 1 kilo )
- Kuzu kuyruk veya gömlek yağı( 250 gr )
- 1 Tatlı kaşığı kimyon
- 1 Tatlı kaşığı pul biber
- 1 Tatlı kaşığı sumak
- 1 Tatlı kaşığı toz biber
