Kahvaltıda masada peynir zeytin artık klasikleştiği için yanına farklı bir şey farklı bir sos istiyoruz.Aradığınız sos Çemen olabilir.Dışardan çemen almak yerine kendiniz evde tatlandırıcı vs olmadan doğal bir şekilde yapabilirsiniz.Dışarıdan tüketilen sosların pek sağlıklı olduğunu savunmuyoruz.Buz dolabında 1-2 gün beklettiğiniz bu Çemenin tadı oturduğunda artık kahvaltınızı çemensiz yapamayacak çok beğeneceksiniz.İsterseniz içerisine ceviz ekleyip damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.Sıcak ekmeklerinizi çemeninizle birleştirdiğinizde tadına doyamayacaksınız. Eğer malzemelerimiz hazırsa Çemen i yapmaya başlayalım.
Malzemeler
- 6 – 7 yemek kaşığı çiçek yağı(salça yağı çektiği için)
- 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 2 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 7 büyük diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı toz tavuk sosu ( isteyen çemen tozu da dökebilir)
