Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- 125 gram yumuşak tereyağı ve ya margarin
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3,5 – 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Sosu için :
- 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
- 1 ya da 1,5 paket çikolata
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 125 gram yumuşak tereyağı ve ya margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ ilave edin ve karıştırın. 1 adet yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyip karıştırın. Üzerine 1 çay bardağı nişasta, 3,5 – 4 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin ve elinizle yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Ardından hamuru tezgah üzerine alın ve merdane yardımı ile açın. Açılan hamuru önce bir bıçak yardımı ile kare şekline getirin. Ardından küp şeklinde kesin.
Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Daha sonra kesilen kurabiye hamurlarını tepsi üzerine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sosu için 1 veya 1,5 paket sütlü çikolata ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağı küçük bir kase içerisinde benmari usulü eritin. Sonrasında pişen kurabiyeleri tek tek elinizle bir yüzünü çikolata karışımına bandırın. Sıkma poşeti içerisine koyulan erimiş beyaz çikolata ilede üzerlerini süsleyin. Çikolatlar donduğunda servis edin. Afiyet olsun.
