Ciğer Sarması Tarifi,eğer akşam yemeği için cezbedici bir yemek arayışı içindeyseniz sizin için harika bir ana yemek alternatifi olabilir.Özellikle kurban bayramı döneminde ziyafetlerde donatılan sofralarınızın baştacı olacak bu nefis yemeğe herkes hayran kalacak.Kuzu eti ve ciğerinin yumuşaklığı baharatlar ile harmanlandığında,bir de yumuşacık pilav ile buluştuğunda ortaya çıkan sarmanın tadına doyum olmuyor.Etin şifalarından yüzyıllardır faydalanan bir toplum olarak bu lezzet de bize atalarımızdan yadigar kalmış.Yiyenin hayran kalacağı,tabak tabak gidecek bu nefis tarife bir şans tanıyın.Ciğer sarması tarifimizi denedikten sonra geri dönüşlerinizi aşağıda yorum olarak belirtmeyi unutmayın.Yorumlarınız bizim için çok değerli! Şimdiden afiyet olsun!
Ciğer Sarması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- Kuzu ciğer (250 gr)
- Kuzu gömlek yağı (900 gr)
- 2 Su bardağı pirinç (360 gr)
- 2 Yemek kaşığı tereyağ (75 gr)
- Çam fıstığı (30 gr)
- Kuş üzümü (40 gr)
- 1 Adet orta boy soğan (100 gr)
- 1 Çay kaşığı tarçın (3 gr)
- 2 Tatlı kaşığı tuz (25 gr)
- 3 Su bardağı su (600 ml)
- Yarım çay kaşığı karabiber (2 gr)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam dereotu
- 1 Çorba kaşığı sıvı yağ
