Genellikle anneannemize gittiğimizde veya babaannemize gittiğimizde karşımıza çıkan Parmak Kebabı nı artık kendi evinizde de yapacaksınız.Anneannenizi babaannenizi hatırlatacak bu Parmak Kebabı Tarifi nın içerisinde patates,patlıcan,biber,domates ve et bulunmakta.Görüntüsü ve lezzetiyle bir numara olan bu Kebap ın yapımı oldukça basit ilk defa yapsanız bile harika seviyede yapabileceğiniz bu Parmak Kebabı Tarifini malzememiz hazırsa yapmaya başlayalım.
Malzmeler
- 800-900 dr dana eti ( kuzu eti ya da tavukta kullanabilirsiniz)
- 1 büyük kuru soğan
- 2-3 dış sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarim yemek kasigi biber salcasi
- 4-5 Yemek kaşığı sıvı Yağ
- Tuz karabiber,pulbiber,kekik
- 2-3 su bardağı sıcak su
Sebzeler
- 2 büyük patates
- 1 kabak
- 3-4 patlican
- 4 -5 yeşil biber
- 4-5 kırmızı biber
- Kızartmak için sıvı yağ
