Kahvaltı sofralarınız farklı kültür lezzetlerine açıksa kesinlikle bir İngiliz lezzeti olan Crumpet tarifimizi deneyin.Çayın yanındaki mükemmel uyumuna şaşıracaksınız.Pofuduk kıvamı ve hafif tatlı lezzeti ile deneyen herkes beğenecek ve farklı bulacak.Her evde bulunan malzemelerden yapılıyor oluşu,yapımının oldukça zahmetsiz olması bu tarifin lezzetini ikiye katlayan unsurlardan.Sevdiklerinize ikram etmeyi ve çay saatlerinizde bu tarife yer vermeyi unutmayın.Hafif tatlı lezzetinden ötürü genellikle tatlılarla beraber tercih edilir.Verilen ölçeklerle hazırlayacağınız Crumpet yaklaşık 4 kişiliktir ve yapım aşaması yaklaşık 20-25 dakika sürmekte.
Malzemeler
- 500g un (4 bardak un)
- 60g şeker (1/2 bardak)
- 20g kabartma tozu (Türkiye’de 2 paket kabartma tozu yeterli olacaktır)
- 1 tutam tuz
- Vanilya Esansı
- 150g tereyağ
- 160g buttermilk (tuzsuz ayran yapabilirsiniz veya süt kullanabilirsiniz)
- 1 yumurta
- 60g kuru üzüm (Earl Grey çayında şişmesini sağlayın)
