Alinazik Kebabını yiyebilmek için ustasını bulmaya artık gerek yok. Evde sizde yapabileceksiniz.Evinizde kaliteli etiniz var ise (dinlenmiş) verdiğim tarifi yerine getirerek teker teker yaparsanız sizde evinizde Alinazik Kebabınızı hazırlayabilirsiniz.Vereceğimiz tarif 2 kişilik olup hazırlama süresi 20 dakika pişirme süresi 40 dakikadır.Malzemelerimiz hazır ise mutfağa geçip yapalım.
Malzemeler :
- 3 adet kemer patlıcanı
- 300 gr dana kuşbaşı
- 900 gr süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- Toz biber
- Tuz
- Tereyağı
- Sıvıyağ
- İnce kıyılmış maydanoz (üzeri icin)
