Malzemeler :
Hamuru için :
- 550 gram un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 ml su
Yapılışı :
İlk olarak tarifin hamuru için, bir karıştırma kabı içerisine 550 gram un, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 200 ml su ekleyip yoğurun. Yoğrulan hamuru silindir haline getirip bıçak yardımı ile eşit parçalara ayırın. Parçaları beze haline getirip un serpin ve elinizle bastırıp çay tabağı büyüklüğünde açın.
Ardından her bir hamuru unlayarak servis tabağı büyüklüğünde merdane yardımı ile açın ve her bir katın arasını unlayarak üst üste alın. Üst üste dizilen hamurların hepsini aynı anda merdane yardımı ile açın. Her hamuru oklava üzerine dolayarak açın. Hazırlanan hamurların içerisini isteğe bağlı doldurun ve şerbetleyin. Afiyet olsun.
