Her mevsim sofralarda yer alan zeytinyağlı yaprak sarması,en kurtarıcı tariflerden biri.Yapım aşaması zahmetli de olsa,bir kez eliniz alıştı mı çabucak hazır edebileceğiniz bir tarif.Özellikle gün ziyaretlerinde ve bayramlarda herkesin mutlaka sofrasında yer vermesi gereken bu tarifi ister salamura ister asma yaprağı kullanarak hazırlayın.Her türlü sonuç enfes olacaktır!
Malzemeler:
- Salamura yaprak(750 gr kadar)
- İç harcı için
- 1,5 su bardağı pirinç
- yarım su bardağı bulgur
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 4 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, pul biber, kimyon, karabiber, nane,sumak
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı sıcak su
Pişirmek için
- Sıcak su
- Üzerine gezdirmek için
- Zeytin yağ
- Limon
