Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı dolusu kakao
Sosu İçin :
- 1 çay bardağı kakao
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- Yarım bardağı toz şeker
Üzeri İçin :
- Antep fıstığı
Yapılışı :
Öncelikle tarifin keki için, karıştırma kabına 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin koyup yumurtanın rengi çıkana kadar mikser yardımı ile çırpın. Sonra içerisine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Ardından 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı dolusu kakao ilave edin. El çırpıcı ile aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırın.
Fırın tepsisini fırça yardımı ile yağlayın. Sonrada kek harcını dökün ve tepsiye yayın. 180 derece fırında keki pişirmeye bırakın. Piştikten sonra soğuması için beklemeye alın.
Kekin sosu için, bir kase içerisine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı kakao, yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edin ve ocakta kaynayana kadar karıştırın. Sos kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın ve ilk sıcağının geçmesi için bekleyin.
Keki istediğiniz şekilde dilimleyin. Üzerine ilk sıcağı çıkmış olan sosu döküp, yayın. Kek sosunu çektikten sonra antep fıstığı gibi malzemelerle üzerini süsleyin. Afiyet olsun.
