Malzemeler :
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 5 su bardağı un
Bulamak için :
- 1 su bardağı susam
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yarım su bardağı su
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 1 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı su, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip karıştırın. Ardından 2 paket kabartma tozu ve 5 su bardağı unun yarısını ekleyip yoğurun. Daha sonra kalan unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Hazırlanan hamuru un serpilmiş tezgah üzerine koyun ve 1-2 dakika kadar yoğurun. İstenilen büyüklükte parçalara ayırıp yuvarlayın. Sonrasında hamurları önce pekmezli karışıma sonra susama batırın. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin ve hamurları tepsi üzerine yerleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
