İtalyan mutfağının eğer olmazsa olmazı çoğumuzun meşhur çizgifilm kahramanı tarafınca (Garfield) öğrendiği.Türk damak tadına oldukça benzeyen bu yemeğin adı Lazanya sizlere bu gün Lazanya Tarifi‘mi vereceğim.içerisine birazcık sevginizi ve damak tadınızı katarsanız Lazanya tam sizlik olacaktır. Afiyetle yiyin 🙂
MALZEMELER
- 750 gram kıyma (kıymalı harç için)
- 2 adet kuru soğan (kıymalı harç için)
- 3 büyük boy domates (kıymalı harç için)
- Çeyrek çay bardağı zeytinyağı (kıymalı harç için)
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi (kıymalı harç için)
- 4 dal taze kekik (kıymalı harç için)
- 1 adet defne yaprağı (kıymalı harç için)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (kıymalı harç için)
- 1 çay kaşığı karabiber (kıymalı harç için)
- Tuz (kıymalı harç için)
- 4 yemek kaşığı tereyağı (beşamel sos)
- 1 litre süt (beşamel sos)
- Çeyrek çay kaşığı muskat (beşamel sos)
- Çeyrek çay kaşığı karabiber (beşamel sos)
- 4 yemek kaşığı un (beşamel sos)
- Tuz (beşamel sos)
- Yarım avuç rendelenmiş parmesan peyniri(beşamel sos)
- 3 top mozzarella peyniri
- 40 gram Parmesan peyniri
- 10 adet Lazanya yaprağı
