• 2 bardak bulgur
• 1 bardak tarhana
• 1,5 bardak kaynar su
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım su bardağı un
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 orta boy soğan

Meyanesi için :

• Yarım bardak sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı silme un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 7 bardak su üzeri için yoğurt ve 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve kırmızı toz biber

Yapılışı :

Öncelikle bir kase içerisine 2 bardak bulgur, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Sonrasında 1,5 bardak kaynar su ilave edin ve karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp 20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen bulgura yarım su bardağı un, 2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 adet yumurta, 1 orta boy rendelenmiş soğan,  2 çay kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası ekleyip 3 dakika boyunca yoğurun.

Yoğrulan hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Tencere içerisine sıvıyağ alıp ısıtın. Üzerine 2 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip kavurun. Kavrulunca üzerine 1 yemek kaşığı silme un ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Ardından 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı toz biber ekleyip karıştırın. Üzerine su ekleyip topaklanma olmayacak şekilde kaynatın. Kaynayan olan salçalı suyun üzerine köfteleri ilave edin ve karıştırın. Sarımsakları rendeleyin ve yoğurt içerisine ilave edip karıştırın. Yemeği sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edin. Afiyet olsun.

The post TARHANA İLE YAPIYORUM AŞIRI LEZZETLİ OLUYOR appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 6 adet orta boy patates
• Haşlamak için
• Yeteri kadar su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz

Köftesi için :

• 400 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 adet soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 10 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz

Salçalı sos için:

• 300 ml su
• 1,5 yemek kaşığı acı biber salçası
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Üzeri için: 250 gr kaşar peyniri

Yapılışı :

ilk olarak 6 adet orta boy patatesi haşlayın ve bir ezici ile ezin. Ardından 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1,5 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Sonra soğumaya bırakın. Köftesi için, 400 gr orta yağlı kıyma, 1 adet yumurta, rendelenmiş 2 adet soğan, 3 yemek kaşığı galeta unu, 10 dal maydanoz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1,5 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın.

Salçalı sos için, 300 ml su, 1,5 yemek kaşığı acı biber, salçası, çeyrek çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırın. Ardından soğuyan patatesleri harcın içerisine yumurta ekleyin ve karıştırın. Tepsi içerisine salçalı sosun bir kısmını koyun ve fırça yardımı ile yaydırın. Bir portakal büyüklüğünde parça alın ve yuvarlayın. Daha sonra tepsiye yerleştirip bir bardak yardımı ile ortasına bastırın. Ardından köfteden parçalar koparın ve yuvarlayın. Patateslerin ortasına yerleştirin. Tamamına bu şekilde kalan salçalı sosu üzerine gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişince üzerine rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpin ve tekrar fırına verin. Kaşarlar eridiğinde pişirin. Afiyet olsun.

The post MASAYA KOYMAMLA BİTMESİ BİR OLDU appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 1 kilo patates
• 100 gram kaşar peyniri
• 4 dilim cheddar peyniri
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 2 çay kaşığı beyaz biber
• 2 çay kaşığı toz biber
• 1 çay bardağı süt
• Tuz

Yapılışı :

İlk olarak 1 kilo patatesi yıkayıp derin bir tencere içerisine koyun üzerine üst seviyesini geçecek şekilde su ilavesi yapın ve tencerenin kapağı kapalı şekilde haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve hepsini ezerek püre haline getirin. Üzerine 1 çay bardağı süt, 2 çay kaşığı beyaz biber, tuz ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

İstenilen kıvama geldiğinde dışarıda oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletin. Daha sonra 100 gram kaşar peyniri, 4 dilim cheddar peynirini dilimleyin. 2 adet yumurtayı bir kase içerisine kırıp çırpın. Başka bir kase içerisine 1 su bardağı un, 2 çay kaşığı toz biber, tuz ekleyip çırpın. Bir kaseyede ekmek kırıntısı koyun.

Tencere  içerisine sıvıyağ ekleyip kızdırın. Dolapta bekleyen püreyi çıkartın Avuç içi kadar bir parça alın ve arasına kaşar peyniri veya cheddar peyniri koyup kapatın. Pürenin tamamına isteğe bağlı malzemeden koyup kapatın. Hazırlanan kroketleri önce una sonra yumurtaya daha sonra ekmek kırıntısına bulayın. Ardından hepsini orta kızgınlıktaki yağda kızartın. Afiyet olsun.

The post EVDE PATATES VARSA BU TARİFİ HEMEN DENEYİN DERİM appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yeşil biber
• Domates
• 500-600 gram tavuk eti
• Tuz
• Karabiber, kırmızı biber
• 4-5 adet patates

Beşamel için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 silme yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt (400ml)

Üzeri için :

• Kaşar peyniri

Yapılışı :

İlk olarak 500 – 600 gram tavuğu kuşbaşından daha küçük olacak şekilde doğrayın. Ardından 1 yemek kaşığı salça ilave edip karıştırın. Ardından yeşil biber, domates, karabiber, kırmızı biber, tuz ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra 4-5 patatesleri parmak şeklinde ince ince doğrayın. Dilimlenen patateslerin yarısını borcam içerisine alın. Ardından hazırlanan iç harçtan koyun ve bir patates dilimi bir iç harç gelecek şekilde koyup yaydırın.

Beşamel sosu için, küçük bir tava içerisine 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritin. Ardından 2 silme yemek kaşığı un ilave edip ocağa alın ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından 2 su bardağı süt ilave edin ve kısık ateşte pişirin. Pişen beşamel yemeği üzerinde gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında patatesler pişene kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Pişmeye yakın fırından çıkarın ve üzerine kaşar peyniri serpin. Afiyet olsun.

The post GERÇEĞİNDEN BİLE DAHA GÜZEL YALANCI LAZANYA TARİFİ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• Bir bütün beyaz lahana
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için :

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet orta boy soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Sosu için :

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yeteri kadar tuz
• 1,5 kase su

Yapılışı :

Öncelikle bir bütün beyaz lahananın kök kısmı kesilir. Ardından derin bir tencereye su koyun. Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı tuz ve lahana ilave edin. Kök kısmı alınınca oluşan boşluğa sıcak su dökün. Lahananın alt kısmı haşlanınca ters çevirin ve diğer tarafının haşlanmasını bekleyin. Haşlanan yaprakların suyunu süzerek bir tabağa koyun.

İstenilen ölçüde kesilerek sarmaya uygun hale getirin. İç harcı için, bir tencere içerisine sıvıyağ alın ve robottan geçirip üzerine doğranmış soğanları koyun. Soğanları pembeleşinceye kadar karıştırın. Ardından yıkanıp süzülen pirinçleri tencereye alıp karıştırın. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip karıştırın. Pirinçler kavrulduğunda bir bardak su ilavesi yapın.

Bir iki dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın. Daha sonra lahanaların bir tanesini alın ve iç harcı koyun. Kenarlarından kapatarak rulo halinde sarın. Pişirmek için tencerenin alt kısmına lahananın damarlı kısımlarını koyun ve lahanaları dizin. Sosu için, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, yeteri kadar tuzu bir kase içerisinde karıştırın. Sosu tencere içerisine dökün. Üzerine baskı koyup tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.

The post ANNANEMİN 80 YILLIK TARİFİ İLE EN GÜZELİ BENCE BUDUR appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Sosu için :

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 7-8 diş sarımsak
• Kontrollü olarak tuz

Yapılışı :

İlk olarak bir kase içerisine 2 su bardağı ince bulgur ve sıcak su alın ve karıştırın. 10 dakika kadar bulgurun şişmesini bekleyin. Ardından 1 su bardağı irmik, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı domates salçası ilave edip yoğurmaya başlayın. Daha sonra 1 su bardağı suyu malzemelerin üzerine kontrollü bir şekilde yavaş yavaş döküp yoğurun. Yoğrulan hamurdan nohut büyüklüğünde parçaları alıp yuvarlayıp ortasına bastırın. Pişirmek için derin bir tencereye su koyun ve kaynama aşamasında tuz ekleyin. Ardından köfteleri 7-8 dakika kadar haşlayın. Pişen köfteleri bir kevgir yardımı ile alın.

Sosu için : bir tava içerisine yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip 1-2 dakika kavurun ve daha sonra domates rendesini, sarımsağı ilave edip 8-10 dakika kadar karıştırın. sıcak köftelerin üzerine gezdirin ve karıştırın. İnce doğranmış maydanozları ilave edin. Afiyet olsun.

The post HATAYLI KOMŞUMDAN ÖĞRENDİĞİM TARİFLE FELLAH KÖFTESİ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 1 kilo tavuk kanat
• 1 yemek kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Yarım su bardağından biraz fazla kola

Yapılışı :

İlk olarak derin bir kase içerisine 1 kilo tavuk kanadı alın. Tavukların üzerine 1 yemek kaşığı karbonat ekleyip elinizle tüm kanatları karbonatla beraber ovalayın. Sonrasında yine kase içerisine su doldurup kanatları yıkayın. Daha sonra ayrı bir tabak içerisine yıkanan kanatları alın. Ardından kanatları bir peçete yardımı ile durulayın. Bir tava içerisine 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan yağ içerisinde kanatları kızarana kadar arkalı önlü pişirin.

Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber ekleyip karıştırın 5 dakika daha kızartın. Sonrasında üzerine yarım su bardağından biraz fazla kola ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika daha pişirin. 10 dakika sonunda kapağını açıp ara ara karıştırın. yine bir tava içerisinde soğan, domates ve biberi ocak üzerinde közleyin. Ardından tavukla birlikte servis edin. Afiyet olsun.

The post TAVUK KANADI MUTLAKA BU ŞEKİLDE YAPIN TADINA LEZZETİNE HAYRAN KALACAKSINIZ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 50-60 gr pastırma
• 1 orta boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Sıvıyağ
• Kaynamış su

Yapılışı :

İlk olarak akşamdan 2 su bardağı kuru fasulyeyi ıslatın. Islanan fasulyeleri bir tencere içerisine koyup fasulyelerin üzerini geçinceye kadar su ile doldurun. Ocak üzerine alın ve 10 dakika kadar haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımı ile alın. Tencereye biraz sıvıyağ ekleyip doğranmış 1 orta boy soğanı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından biberleri ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Ardından doğranmış 2 adet sivri biber, 1 adet kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Haşlayıp süzülen fasulyeleri ilave edin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ile doldurun. Tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 40-45 dakika pişirin. Tavayı ocağa alıp tereyağını eritin. Pastırmaları ilave edip rengi dönene kadar soteleyin. Fasulyeleri pişince pastırmaları ekleyip 3-4 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.

The post KURU FASULYEYİ BİR DE BÖYLE DENEYİN ASLA DAĞILMAZ VE LOKUM GİBİ PİŞER appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 1 adet orta boy patlıcan
• 1 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber

Köftesi için :

• 300 gr yarım yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan rendesi
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağından az ekmek içi yada yarım su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber

Salçalı sosu için :

• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• Yarım su bardağından biraz fazla kaynar su
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Kekik

Yapılışı :

İlk olarak 1 adet orta boy patlıcan, 1 adet orta boy kabak, 2 adet orta boy patatesi yıkayıp soyun ve halka halka dilimleyin. Ardından kararmaması için suda bekletin. Diğer taraftan köftesi için,  300 gr yarım yağlı kıyma, 1 adet orta boy soğan rendesi, 1 tutam maydanoz, 1 adet yumurta, 3 diş sarımsak, 1 su bardağından az ekmek içi yada yarım su bardağı galeta unu, tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ekleyip yoğurun. Köfte harcı kıvamını aldığında parçalara ayırıp yuvarlayın.

Elinizle üzerine bastırın. Daha sonra köfte, patlıcan ve kabak şeklinde sıra sıra dizin. Arlarına ve üzerlerine yeşil biber ve kırmızı biber doğrayıp yerleştirin. Salçalı sos için, bir kase içerisine 2 diş sarımsak, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası, yarım su bardağından biraz fazla kaynar su, tuz, karabiber, toz biber ekleyip karıştırın. Ardından tencere üzerine alın ve önce orta ateşte kaynatın sonra 30 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

The post 10 DAKİKADA KIZARTMADAN BÖYLE LEZZETLİ TENCEREDE ANA YEMEK appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 700gr kadar tavuk göğsü
• 1 yumurta akı
• 2 dolu yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• Toz biber
• Kekik
• Köri
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Pane için :

• 3 yemek kaşığı un
• 2 tam yumurta ve 1 sarısı güzelce çırpılır
• Galeta unu

Yapılışı :

İlk olarak mutfak robotunun haznesine 700gr kadar tavuk göğsü, 1 yumurta akı, 2 dolu yemek kaşığı un, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak, karabiber, tuz, pul biber, toz biber, kekik, köri ekleyip robotta kıyma haline gelene kadar çekin. Ardından elinizi sıvıyağ ile yağlayın. Hazırlanan harçtan yağlı elinizle parçalar alıp köfte şeklinde orta kalınlıkta parçalar hazırlayın.

Sonrasında panesi için, 3 yemek kaşığı unu, 2 tam yumurta ve 1 adet yumurta sarısı karışımını, galeta ununu ayrı ayrı kaseler doldurun. Daha sonra hazırlanmış olan tavuk köftelerini önce una sonra yumurtalı karışıma ve galeta ununa bandırın. Ardından bol yağ dökülmüş ve ısıtılmış olan tava içerisinde altlı üstlü kızartın. Afiyet olsun.

The post YİYENLER HAZIR ALDINIZ SANACAK🤭EVDE EN EKONOMİK EN LEZZETLİ NUGGET TARİFİ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.