• 6 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt kreması
• 100 gram kahvaltılık kaymak
• 175 gram tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 30 gram yaş maya

İç harcı için :

• 6 adet büyük patates
• Renkli bir kaç adet biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

Yapılışı :

Öncelikle 6 su bardağı un, 175 gram tereyağı ile birlikte elinizle özleşene kadar yoğurun. Hamurun ortasına çukur açın. 100 gram kaymak, 2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yumurta sarısını karışıma ilave edin. Yarım bardak süt kreması içerisine 30 gram mayayı ufalayıp eriyene kadar karıştırın. Sonrasında unlu karışımın içerisine dökün ve yoğurun. Üzerini kapatın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.

6 adet patatesi bir tencere içerisinde haşlayın. Kabuklarını soyun ve rendeleyin. Renkli biberleri küçük küçük doğrayın. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, kırmızı toz biber, karabiber ilave din ve ezerek karıştırın. Elinizi hafif yağlayın. Hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı avucunuza alın ve yuvarlayın.

Dinlenen hamuru fırın kağıdı üzerinde açın. Biraz büyük bir kase ile hamuru yuvarlak kesin. Orta kısmına iç harçtan koyun ve hamuru kapatın. isteğe bağlı başka şekilde verebilirsiniz. Hazırlanan poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve mayalandırmadan 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

The post HIC GÖRÜLMEMIS BIR POĞAÇA ŞEKLI BÖYLE POĞAÇA GÖRMEDINIZ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

Hamuru için:

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3,5 su bardağı un

Yağlamak için:

• 125 gr tereyağı

İçi için:

• Tulum peyniri

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Yapılışı :

İlk olarak bir yoğurma kabı içerisine 1 çay bardağı ılık su, 1 paket instant maya, 1 çay kaşığı şeker ekleyip karıştırın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonrasında 3,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edip yoğurun. Hazırlanan hamuru yuvarlayın. 4 adet beze haline getirin. Hamurun üzerini kapatın ve 15 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurları unlamış olan tezgah üzerine koyun. Sonrasında merdane yardımı ile açın. Ardından eritilip soğutulan tereyağını üzerine sürün.

Diğer tüm bezeleri açın ve üst üste gelecek şekilde hepsini yağlayın. Yağlama işlemi bittikten sonra elinizle açabildiğiniz kadar açın. Gevşek olacak şekilde açılan hamuru rulo halinde sarın. Sarılan hamuru buzdolabında 60 dakika beklemeye alın.  Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve elinizle açın. Bezelerin ortasına peynir koyun ve kenarlarından birleştirip yuvarlayın. Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayın. Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

The post DIŞI ÇITIR ÇITIR İÇİ TEL TEL AYRILAN BU POĞAÇALARA BAYILACAKSINIZ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Sosu İçin :

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin :

• Arzuya göre sucuk
• Salam
• Sosis
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı :

Öncelikle bir kase içerisine 1 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ilave edin ve çırpın. Sonrasında un ekleyerek yoğurun. Yoğurulan hamuru merdane yardımı ile tava boyutlarında açın. Açılan hamuru tavaya koyun ve çatalla delikler açın.

Sosu için, bir kase içerisine 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek inceltin. Üzerine 1 çay kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı su ilave ederek karıştırın.

Hazırlanan sosu pizza üzerine dökün ve yaydırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, salam, sosis, sucuk serpiştirin. İsteğe bağlı farklı malzemelerde ekleyebilirsiniz. Pizzayı ocağa alın ve kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

The post EVDE 5 DAKİKADA TAVADA PİZZA TARİFİ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

Hamuru için:

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Bulamaç için:

• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su

Bulamak için:

• Bolca kavrulmuş susam

İçi için:

• Kaşar peyniri

Yapılışı :

Öncelikle bir tava içerisinde çiğ susamları kavurun. Ardından bir karıştırma kabı içerisine yarım su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 2 tatlı kaşığı şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 100 gr tereyağı ekleyip karıştırın. Ardından 3 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edin ve yoğurmaya başlayın. İstenilen büyüklükte parçalar haline getirin.

Bir kase içerisine pekmezi veya suyu ilave ederek karıştırın. Ardından bezelerin içerisine kaşar peyniri ilave edin ve yuvarlayın. Sonrasında pekmezli karışıma ve susama bandırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerine bıçakla çizikler atın.180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.

The post 1 TEPSİ YAPIP FIRINA KOYMAK SADECE 10 DK appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi

Muhallebi soğuduktan sonra :

• 1 paket kutu sıvı krema

Yapılışı :

İlk olarak muhallebisi için, büyük boy tencere içerisine 1 litre süt koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 2 çay bardağı şeker, 1 limon suyu, 1 limon kabuğu rendesi ilave edip, karıştırın. Ardından ocak üzerine alın ve karıştırarak pişirin.

Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın. İçerisine isteğe bağlı vanilin ekleyip, karıştırın. Üzerinin kabuk tutmaması için örtüp soğumaya bırakın.

Muhallebi soğuduktan sonra içine sıvı kremayı ekleyip çırpın. Çırpma işleminden sonra muhallebiyi kaselerin içerisine paylaştırın. Buzdolabında biraz soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

The post DONDURMA TADINDA🍋TADI DAMAĞINIZDA KALACAK appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 2 adet patlıcan
• 4-5 adet sivri biber yada çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı su

Kızartmak için :

• Bol miktarda sıvı yağ

Yapılışı :

2 adet patlıcanı yıkayın ve kabuklarını alacalı soyun.  Daha sonra küp küp doğrayın. 4-5 adet sivri biberlerin saplarını kesip küçük küçük doğrayın. 2 adet domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. 1 adet soğanı yemeklik doğrayın. Bir tava içerisine bolca sıvı yağ koyun ve kızdırın. Patlıcanları tavada kızartın. Ardından havlu kağıt serili bir tabak içerisine alarak bekletin.  Başka bir tavaya kızartma için kullanılan yağdan biraz dökün. İçerisine soğanları koyun ve rengi değişene kadar kavurun. Üzerine biberleri ilave edip, orta ateşte kavurun. Biberler yumuşadıktan sonra domates ve ufak şekilde doğranmış sarımsakları ekleyip, karıştırın.

Daha sonra yarım yemek kaşığı salça, karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırın ve salça ile birlikte bir miktar daha kavurun. Sıcak su ekleyin. Tavanın kapağını kapatın içerisindeki malzemeler pişene kadar kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın altını kısın.  10 dakika kadar bu şekilde pişirin. Domatesler yumuşadığında patlıcanları tavaya koyun ve yavaş yavaş karıştırın. 3-4 dakika daha kısık ateşte pişirin. afiyet olsun.

The post EKMEĞİNİ KAPAN GELSİN PARMAK YEDİRTEN NEFİS ŞAKŞUKA TARİFİ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

Yapılışı :

Öncelikle bir kase içerisine 100 gram eritilmiş tereyağı, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 tane yumurtanın birinin sarısı üzeri için ayırın, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Daha sonra 4 su bardağı unun yarısını ve 1 çay bardağı karbonat, 1 çay kaşığı karbonat tozunu ekleyip karıştın
Sonrasında kalan unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Ardından elimizle bastırarak açın ve içerisine peynir ilave edip iki ucunu kapatın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

The post MİS GİBİ KOKUSUYLA BAĞIMLILIK YAPAR 10 DAKİKA DA FIRINA appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 1 adet yufka
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Bir miktar beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• Kırmızı toz biber, tuz

Yapılışı :

Öncelikle bir kap içerisine 2 adet yumurta alın ve güzelce çırpın. 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, kırmızı toz biber, tuz ilave edin ve çırpma teli ile çırpın. Hazır olan sosun içerisine 1 adet yufkayı elinizle parçalayarak ekleyip, karıştırın. Ardından 1 tutam maydanoz ve bir miktar beyaz peyniri ekleyip yeniden karıştırın.

Teflon tavaya sıvı yağ döküp, yağlayın. Hazırlanan karışımı tava içerisine dökün ve yayın. Karışıma yufka az gelirse bayat ekmek ilave edin. Ocakta kısık ateşte tavanın kapağı kapalı pişirin. Her iki tarafı tek tek 5 dakikada pişecektir. Bir spatula yardımı ile alt tarafının pişip pişmediğini kontrol edin. Afiyet olsun.

The post BİR ADET YUFKA İLE SU BÖREĞİ LEZZETİNDE TAVA BÖREĞİ TARİFİ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 2,5 su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı silme tuz

Üzeri İçin :

• Çörekotu ve susam
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı su

Yapılışı :

2,5 su bardağı ılık su ve 1 paket instant mayayı bir kase içerisine koyun ve karıştırın. Maya eridikten sonra 5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin karıştırıp ve yoğurun. Mümkün olduğu kadar yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Daha sonra tezgah üzerine alın ve 8 eşit bezeye bölün. Üzerlerini örtün ve 15 dakika dinlenmeye alın. Bu sırada da bir kase içerisine 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı su koyun ve karıştırın.

Bezeler dinlendikten sonra eliniz ile bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Daha sona üzerine hazırlanan karışımdan sürün ve tırnaklarınızla bastırıp, hamura şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 250 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerlerine susam ve çöreotu serpin ve pişirin. Afiyet olsun.

The post KEBAPÇILARDA VE DÖNERCİLERDE İKRAM EDİLEN YEMELERE DOYUM OLMAYAN TIRNAK PİDE TARİFİ appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salça
• Yarım fincan sıvı yağ
• 40 gr tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Yapılışı :

İlk olarak kuru fasulyeyi bir kase içerisine alın. üzerine soğuk su ekleyip oda sıcaklığında 24 saat bekletin. Bekleyen fasulye süzün ve yıkayın. Sonrasında bir tencereye alın ve üzerini geçecek kasar su ilave edin ve ocağa alın. Daha sonra kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Fasulye pişince kenarda dinlenmeye alın. Diğer taraftan soğanları küçük küçük doğrayın. Tencere içerisine yarım fincan sıvıyağ, soğanları içerisine alın. Hafif rengi dönene kadar kavurun. Sonrasında salçayı ilave edin ve karıştırmaya devam edip iyice kavurun.

Ardından 1 su bardağı soğuk su ekleyin. Daha sonra fasulyeyi kendi suyuyla beraber karıştırın. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte demleyerek pişirin. Fasulye piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biber 1-2 dakika karıştırıp ocağın altını kapatın.  Pişen fasulyeleri güveç kaselere doldurun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı ilave edip tekrar sıcak fırına verin. Afiyet olsun.

The post FASULYEYİ ÖNCE MAYALANDIR SONRA LEZZETİNİ GÖR appeared first on Yesenebi.com - En İyi Tarifler.