İzmir Bombası Tarifi
İzmir bombası tarifi, Türkiye’de yüzlerce tatlı çeşidi arasından en ön sıralarda duran bu tatlı gerçek anlamda çok lezizdir. Kendi deneyimlerimle söylüyorum iyi yapan bir yerden yemiştim ve tadı damağımda kalmıştı. O gün dedim ki ben bunu yapmalıyım, araştırdım denedim ve en iyi tarifi bulup denedim. Birinci denemen de tam olarak tutturamamıştım tariften dolayı. Fakat tarifi birkaç kez değiştirerek uygulayınca tüm püf noktalarını öğrenince efsane bir şekilde hazırlamayı öğrendim. Artık sevdiklerim izmir bombası yapımı konusunda sürekli sorular soruyorlar, dedim ki neden burada paylaşmayayım? Sizlere püf noktalarına kadar her şeyini vereceğim bununla birlikte biraz içeriğinden bahsedelim, laflayalım sonra tarife geçeceğim. Okumak istemeyenler hemen tarife geçebilirler.
Öncelikle izmir bombası nı güzel kılan en önemli şeylerden birisi çikolata dır. Bunu krema kullanabilirsiniz, nutella kullanabilirsiniz yada en önemlisi kendiniz yapabilirsiniz. Krema yada nutella kullanmak hazıra kaçıyor ve içerisindeki koruyucuları vs izmir bombası tarifi ni bozuyor. Bunun için çikolatayı da kendimiz yapacağız. Onun da tarifini ayrıca tarifin altında vereceğim. Fakat herkes çikolatayı yapmak istemeyeceği için ana tarifi kremalı olarak yazacağım. Fakat siz çikolata ile alakalı yerleri kendi yapacağınız çikolata ile değiştirebilirsiniz. Neden .ikolatayı bu kadar uzattın derseniz sizin yapacağınız o kurabiye dış yapısını iyi kılacak şey çikolatadır. İzmir bombasını tatlı yapan şey de çikolatasıdır. Dışardan satın aldığımız tatlıların tamamını unutacak ve bu tatlıya aşık olacaksınız. Tatlının dışında ise ince yada biraz kalın katman kullanacağız. Kalından inceye tatlımızın ağırlık oranı da atracaktır. Bu tatlıya diğer benzeteceğimiz şeylerden birisi kruvasan lardır. Kruvasan yerken dikkat etmişsinizdir içerisinde çikolata çok azdır bu bazı markalarda maliyet için bazılarında ise ağırlığını ayarlamak için öyledir. Ne kadar ağır olursa ikinciyi yemesi o kadar düşecektir. Bu yüzden bunun oranını satıcılar korumaktadır. İçeriğinin yanında ise beynin doyumsuzluğunu hedef alan akışkan çikolata ve çikolata oranının fazla olduğu gibi gösterilmesi sizi kandırmaktadır. Eğer o kadar çikolata olsaydı o kruvasanı sevmezdiniz ve ikincisini o firmayı tercih etmezdiniz.
Malzemeler:
- 1/2 Su Bardağı Su
- 2 Kaşık sıvı yağ
- 1 Kaşık Toz Şeker
- 1 Çimdik Tuz
- 1 Su Bardağı Un
