Bol Tahinli Pamuk Kek Tarifi

Malzemeler :

  • 1 su bardağı un
  • 5 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı tahin

Yapılışı :

Öncelikle 5 adet yumurtanın sarı ve beyazlarını birbirinden ayırın. 1,5 su bardağı toz şekerin yarısını yumurta sarısına, diğer yarısını da yumurta beyazına ilave edin ve mikser yardımı ile çırpın. Sonrasından 1 su bardağı unu, yarım su bardağı mısır nişastasını, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilyayı ekleyin ve mikser ile çırpın.

Çırpma işleminden sonra yumurta akı karışımına yavaş bir şekilde köpükleri ezmeden mikser olmadan çırpın. Hazırlanan harcı bir borcama dökün. Üzerini düzleyin sonra 1 su bardağını geçmeyecek kadar tahin dökün ve çubuk yardımı ile istenilen şekli verin. İsteğe bağlı susam vb. ile süsleyin.  175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir