Bereketin ve cömertliğin temsili olan aşure,hepimizin aşina olduğu bir gelenekten geliyor.Her yıl,aşure günlerinde ikram edilen bu tarifi kesinlikle tarif defterinizde bulundurmalısınız.Kıvam ve yapı olarak çok çeşitli olabilecek aşurenin lezzetini şeker ve su miktarını değiştirerek,aromatik baharat ve meyveler ilave ederek değiştirmeniz mümkün.Bu tarifle en güzel aşure sizinki olacak!
Malzemeler:
- 1 bucuk su bardagi buğday
- 1 cay bardagi nohut
- kuru fasulye
- sari kuru üzüm.
- 2 yemek kasigi pirinc
- 15 tane kuru kayisi
- 10 tane kuru incir
- Cay kasiginin ucuyla tuz
- 1 su bardagi tuzsuz badem
- 1 tane portakal kabugu rendesi
- 4 cay bardagi toz seker(damak tadiniza gore azaltip cogaltabilirsiniz)
- T0plamda 20 su bardagi kadar su kullandim.
Suslemek icin
- Hindistancevizi
- nar
- findik
- tarcin
- ceviz
- badem
