Keskin çikolata lezzetinin tereyağı yumuşaklığıyla harmanlandığı brownie tarifine bayılacaksınız.Genellikle ıslak kek ile karıştırılan brownie,aslında farklı olarak hafif ıslak kıvamıyla ön plana çıkar.İkram ettiğiniz herkes mutlaka nasıl yaptığınızı soracak,ikinci tabak ısrarla istenecektir.Vereceğimiz tarif ile tam kıvamında bir brownie elde edeceksiniz.Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 240-280 gr bitter çikolata (%70 ile %50 arası kakao oranı)
- 125 gr tereyağı (margarin)
- 1 su bardağı+4y.k (300gr) şeker (esmer şeker kullanırsanız 1 yemek kaşığı daha ekleyin)
- 4 adet büyük yumurta
- 1 paket şekerli vanilin ya da 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao (eklemeseniz de olur)
- yarım çay kaşığı tuz.
