Malzemeler :
- 100 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Yapılışı :
İlk olarak karıştırma kabına 2 adet yumurta ve 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik toz şeker koyun köpük köpük olana kadar çırpma teli ile çırpın. Üzerine eritilmiş 100 gram tereyağını ekleyin ve pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Bir fiske tuz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1,5 su bardağı un ilave edin. Ardından 2 yemek kaşığı kakao ekleyip spatula ile karıştırın. Çok katı olmayan sıkma poşeti ile sıkılabilecek kıvama getirin. Ardından 5 dakika buzdolabında beklemeye alın.
Karışımı sıkma poşeti içerisine alın. Pişirme kağıdı serili tepsi üzerine aralarında mesafeli bir şekilde karışımı tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkın. Parmağınızı ıslatın ve sıkılan karışımın sivrilen kısımlarına bastırın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-11 dakika pişirin. İki whoopie arasına çikolata sıkın ve servis edin. Afiyet olsun.
