Her zaman herşeyin en güzeli en sağlıklısı evde yapılandır. Dondurmanın da öyle. Bugün sizlere öyle güzel bir tarif vereceğim ki yapması da hazırlaması da çok kolay. Tadı, kıvamı da hazır aldıklarınızdan çok daha güzel.
Ev Yapımı Çilekli Dondurma İçin Gerekli Malzemeler :
1 su bardağı çilek
1 su bardağı toz şeker
Yarım bardak yoğurt
1 paket süt kreması
1 tutam tuz
Ev Yapımı Çilekli Dondurma Yapılışı :
Öncelikle 1 su bardağı çileği güzelce ve bol su altında iyice yıkayın.
Ardından rondonun içine çilekleri koyun. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin. Krema kıvamına gelene kadar rondoda çekin. Krema kıvamına geldiğinde üzerine yarım bardak yoğurt ve 1 tutam tuz ekleyin ve rondo ile tekrar çekin. Son olarak içine 1 paket süt kremasını da ilave edip, son bir kez daha çalıştırın.
Elde ettiğimiz dondurma karışımı bir plastik kap (ya da dondurma kutusu) içine dökün ve 1 saat buzlukta dinlenmeye bırakın. 1 saatin ardından buzluktan çıkartın ve çatal ile iyice karıştırıp tekrar 1 saat buzluğa bırakın. Bu işlemi 3-4 defa tekrar edin. Son seferde hiç karıştırmadan 11-12 saat kadar buzlukta güzelce donması için bırakın. 12 saatin ardından ev yapımı çilekli dondurma artık servise hazır.
Afiyet olsun.
Not : Süt kremasını tüm marketlerde bulabilirsiniz.
