Bugün sizlerle kahvaltı sofralarınıza renk katacak,yediden yetmişe herkesin severek tüketeceği bir İskoç yumurtası tarifi paylaşıyoruz.İskoç usulü olarak bilinen bu yumurta pişirme yöntemi,klasik yumurta tariflerinden sıkılanlar için birebir.Üstelik içerisğindeki kıyma ve aroma bakımından zengin baharatlar yumurtanızı daha doyurucu hale getiriyor.Gerek sunumu,gerek lezzeti ile beğeni toplayacak bu tarifin yapımı ise oldukça basit.Verilen püf noktalara dikkat ettiğiniz sürece yumurtanız tam kıvamında pişmiş bir halde sunuma hazır olacak.Şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 Adet Yumurta
- 40 gr Kıyma veya Köfte
- Pane İçin:
- Un
- Yumurta
- Galeta Unu
Yapılışı:
Yumurtayı 5 dakika boyunca haşlayın. Ardından hemen soğuk (mümkünse buzlu) bir suyun içine atın. Yeteri kadar soğuyana kadar bekletin.
Ardından yumurtayı kıymalı harç ile sarın. Bunun için streç firm kullanabilirsiniz.
Yumurtayı önce una, sonra yumurtaya, en son da galeta ununa bulayın ve kızgın yağ içinde kıymalı harç pişene kadar pişirin.
İşkoç yumurtası servise hazırdır.
Afiyet olsun.
