Gaziantep yöresinin kusursuz mutfağında doğmuş olan bir tatlıdır burma tatlısı.Genellikle dışı çıtır çıtır,içi de kıyır kıyırdır.Bir tanesiyle yetinmenin pek de mümkün olmadığı bu güzel tatlının maliyeti de haliyle cep yakan türden oluyor.Dönem dönem muhakkak özlem duyduğunuz bu güzel tatlıyı,vereceğimiz burma tatlısı tarifi ile evde hazırlayabileceksiniz.Şerbetinden hamuruna kadar kendiniz hazırlayacağınız bu nefis sarma,parmak yedirtecek türden bir lezzete sahip.Ev yapımı cevizli sarmanın lezzetine bir kere alıştınız mı,tekrar tadabilmek için paralar saçmanıza gerek kalmayacak.İster bayram öncesi koca bir tepsi hazır edin,ister akraba çevresi ziyafetlerde servis edin.Emin olun herkes bayılacak! Şimdiden ellerinize sağlık.
Burma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 bucuk su bardağı süt
- yarim su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabarma tozu
- 2 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- bir fiske tuz
- 4 buçuk su bardağı un ( kontrollü koyun)
Şerbeti İçin:
- 3 buçuk su bardağı şeker
- 3 su bardağı su bir limon dilimi
Arası İçin:
- Ceviz
Tatlıyı Açmak İçin:
- Mısır nişastası
Üzerini yağlamak İçin:
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
