Berliner,bir diğer adıyla Alman Çöreği adını mutlaka gurbetçi dostlarımızdan duyduğumuz bir lezzet.Eğer bu lezzeti tatma fırsatı da bulduysanız ne kadar cezbedici bir lezzete sahip olduğunu biliyorsunuzdur.Donuta benzeyen fakat çok daha güzel bir lezzete sahip olan genellikle kahvaltılarda yer verilen bu güzel lezzeti kesinlikle denemelisiniz.İç dolgusu için marmelat veya reçel kullanıldığını da belirtmeden geçmeyelim.Eğer canınız kahvaltı için tatlı bir şeyler çekiyorsa kesinlikle bu tatlı çöreği deneyin! Emin olun herkes beğenecek.Şimdiden ellerinize sağlık!
Malzemeler:
Hamuru icin:
- 500 g Un
- 1 paket yas maya
- 250 ml ilik süt
- 3 yumurtanin sarisi
- 60 g seker
- 60 g tereyag
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kasigi portakal suyu
- 1 fiske tuz
- 1 L aycicek yagi (kizartmak icin)
Kremasi icin:
- 2 paket (Vanilyali Pudding tozu)
- 500 ml soguk süt
- 400 ml soguk krema
- 4 tatli kasigi sertlestirici
Üzerine:
- pudra sekeri
