Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı fındık
Üzeri için :
- Fındık parçaları
Yapılışı :
Öncelikle tarifte kullanılacak tepsiyi margarin ile yağlayıp buzdolabına kaldırın. Ardından kekin hamuru için, 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı şeker alın ve köpürene kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Sonrasında 1 su bardağı süt, 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 su bardağı un ekleyip karıştırın. Son olarak 1 su bardağı ufak ufak parçalanmış fındığı ekleyip karıştırın.
Hazırlanan kek harcını buzdolabında beklettiğiniz kek kalıbına boşaltın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. 10-12 dakika pişirdikten sonra fırının kapağını açın ve kek üzerine fındık parçalarını serpin ve kapağını tekrar kapatıp pişirin. Fırından çıkarılan kekin ilk sıcağı çıktığında servis edin. Afiyet olsun.
